Palestra UBS - Unidade básica de saúde

Nossa, não tô conseguindo postar nada.... que correria....
fim de estágio, entrega do TCC, e outras mil coisas....
Mas no meio de tudo isso, tenho que contar uma coisa muito legal que aconteceu essa semana....
como finalização do TCC, nós tínhamos que apresentar os resultados da nossa pesquisa para a população que nos recebeu em suas casas, uma forma de agradecimento e de esclarecimento mesmo sobre o tema "Alimentos Funcionais".....e como Murph existe, da primeira vez que tentamos, não deu certo, pq o local que a gente ia apresentar a palestra ( uma igreja da comunidade) não estava reservada ou seja, viagem perdida!
Marcamos então pra essa semana, aí deu certo, mesmo com toda chuva do mundo, algumas pessoas foram e se interessaram bastante.... tanto que depois da apresentação, eram tantas perguntas que fizemos uma " mesa redonda"..... para maiores esclarecimentos, rsrsr
Foi muito bom, saber que a população sente falta de informações e questão preocupados com a saúde..... gostei muito de fazer este trabalho, apesar de todo sacrifício, a coleta de dados suada, ou molhada da chuva, pq até chuva a gente pegou, rsrs
Espero poder realizar muitos trabalhos como este.... acho que esse vai ser o meu caminho!
Beijos de uma estudante à beira de um ataque de nervos, hahaaha
Beta

Aproveitamento integral dos alimentos

Esses dias estava ajudando minha irmã a procurar receitas com reaproveitamento de
alimentos, e encontrei algumas bem legais......
Pensei em colocar alguma coisa aqui, pq muitas coisas a gente pode aproveitar sem fazer
grandes esforços, rsrsrs

Vou colocar 2 receitinhas bem legais e que fazem o maior sucesso com as crianças lá da creche que
eu faço estágio.....

Antes, algumas dicas de como aproveitar o alimento com segurança....



COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.



CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas
adequadas a cada tipo de alimento.



PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e
preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.



Assim ,vc garante a qualidade e a preservação dos nutrientes de cada alimento!


A primeira receita é o suco do SHREK


Vcs acreditam que eu consegui aumentar muitooooo o consumo deste suco só pq coloquei o nome do Shrek???



Suco de couve com limão

Ingredientes

• 5 limões

• 50g de couve

• 1 litro de água

• açúcar a gosto

Modo de Preparo

Espremer os limões e coar. Bater no liquidificador junto

com a couve e a água e coar novamente. Adoçar a gosto.



E a outra receita é um suco bem refrescante.... faço a bastante tempo em cas e outro dia fiz na

casa dos meus sogros..... minha cunhada Janine ADOROU.....



Suco de casca de abacaxi


Modo de Preparo


Lavar o abacaxi muito bem antes de cortá-lo. Retirar as

cascas e colocá-las de molho em água fria para infusão.

Deixar passar uma noite, então coar e adoçar. Utilizar

como refresco.


Nessa receita, eu dei uma simplificada.... simplesmente bati as cascas no liquidifcador, sem deixar

de molho.... é mais rápido e fica tão gostoso quanto!!!


Se quiserem dar uma encrementada, adicione folhas de hortelã ou um pedacinho de gengibre,

fica uma delícia...


Se fizerem alguma destas receitas, me contem!!!!


beijos


Beta

Faculdade de saúde pública!!!

Gente, hoje estive na faculdade de saúde pública da USP para procurar artigos, livros, ou
o que fosse pra terminar a discussão do meu TCC.....

Nossa que dificuldade, acho que demorei mais pra procurar nas estantes do que pra
fazer meu TCC inteiro, rsrsrsrs

Claro que o acervo é muito bom, mas achei muito difícil de procurar.....

tinha se tornado uma questão de honra achar o que queríamos, e depois de um bom
tempo, deu tudo certo e nós conseguimos,....Apoena e Etiene.... amigas que sufoco né,
rsrsrsr


Por hoje é só,
queria compartilhar um pouco do final de semana de estudantes em término de
faculdade!!!!
hahaah

Beijos

Beta