Consumo de leite reduz risco de doenças cardíacas

Pesquisa holandesa diz que três copos por dia podem diminuir chances de problemas cardiovasculares em até 18%.

Um estudo publicado na revista especializada "American Journal of Clinical Nutrition" revela que beber três copos de leite por dia pode diminuir em até 18% o risco de doenças cardiovasculares.

A professora Sabita Soedamah-Muthu, do Departamento de Nutrição Humana da Universidade de Wageningen, na Holanda, conduziu o estudo com a colaboração de pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos.

Ela analisou cerca de 5 mil estudos sobre o mesmo tema feitos na Europa, Estados Unidos e Japão durante um ano e meio e concluiu que o leite é realmente benéfico para a saúde do coração.

"Havia resultados muito contraditórios sobre a relação do consumo de leite com a saúde nos estudos. Às vezes concluía-se que há uma relação benéfica, às vezes maléfica e outras vezes, nenhuma", disse a professora.

Os resultados de várias das pesquisas analisadas foi combinado, utilizando a quantidade de leite consumida diariamente por cada indivíduo.

Em uma análise final dos números, Soedamah-Muthu percebeu que um copo de leite ao dia parece ter relação com uma redução de 6% no risco de doenças cardiovasculares.

"Conseguimos demonstrar os efeitos positivos de consumir até três copos por dia, quando o risco de problemas no coração fica 18% menor."

Segundo a pesquisadora, não foi encontrada nenhuma relação entre o consumo de leite integral ou desnatado e o aumento do risco de doenças cardíacas, infarto ou mortalidade.
Da BBC

Fast Food pode te deixar com pressa

As redes de fast-food, vendedoras da combinação hambúrguer, refrigerante e batata frita, estão tornando as pessoas mais impacientes, de acordo um estudo realizado pela Rotman School of Management, no Canadá.

Segundo os pesquisadores, a simples exposição a marca do fast food pode fazer com que as pessoas passem a procurar produtos que as façam economizar tempo. A pesquisa também mostra que essas pessoas ficam com menos vontade de economizar dinheiro.

Segundo o cientista Chen-Bo Zhong, o fast-food representa uma cultura de eficiência de tempo e gratificação instantânea.

O problema é que a meta de economizar tempo é ativada quando há exposição ao fast food, e isso acontece independentemente da importância de se economizar tempo. Um exemplo: andar rápido é importante quando alguém está tentando chegar a um compromisso, mas é um sinal de impaciência quando se vai fazer um passeio ao parque.



Em um dos experimentos, os pesquisadores mostraram de forma rápida símbolos de lojas de fast-food. A exposição, de milissegundos, foi tão curta que as pessoas submetidas à pesquisa não puderam saber conscientemente do que se tratava.

Os estudiosos perceberam que quem viu os símbolos passou a fazer as tarefas seguintes de maneira mais apressada do que o grupo de controle – as pessoas que não foram expostas às marcas. Observar temas relacionados ao fast-food também fez com que as pessoas ficassem mais relutantes a economizar dinheiro.

Outra experiência mostrou que quem se lembrou de alguma ocasião em que comeu fast-food logo em seguida preferiu adquirir produtos que o fazia ganhar tempo, como xampus “dois em um”.

Fonte:
G1

Dicas saudáveis para o Natal

Olá queridos,

Está chegando uma época muito gostosa e também de muitas tentações... O NATAL!

E com ele chega também vários encontros com amigos, quase sempre em barzinhos, restaurantes e regados a gostosuras quase sempre muito calóricas!!!

Então, o que vmaos fazer?? Deixar de participar desses momentos tão gostosos por causa da dieta, ou saber como driblar as gostosuras calórica???

A segunda opção deve ser a escolha de todos, claro!!!

Vamos lá:

• Quando for sair para um barzinho com os amigos, não fique a tarde inteira sem comer, esperando o happy hour, faça um pequeno lanche durante a tarde para não chegar morrendo de fome e devorar o primeiro torresminho que aparecer na sua frente... pode ser um suco de frutas - ideal para esses dias de muito calor, uma fruta, uma barrinha de cereais, um picolé de frutas..
• Chegando no restaurante, peça uma garrafinha de água, assim, você não começa pelo chopp e pode deixar de consumir algumas calorias..
• Se for pedir alguma porção, dê preferência para as menos calóricas como queijo branco em cubinhos, legumes grelhados, isca de carne magra.. mas se você não puder resistir a tentação de uma calabresa, picanha, torresmo, bolinhos fritos, evite os acompanhamentos mais calóricos como farofa, batata frita.
• Dê preferência ao suco de fruta. Evite o refrigerante, pois o gás faz com que seu estômago dilate e você coma mais, além de ser muito calórico e rico em sódio... a versão light e zero também contém muito sódio, cuidado com eles!!!

Aproveite todas as confraternizações que aparecerem pra você, pois essa época é maravilhosa para conversa, dançar, interagir com o mundo!!

Não abuse, assim você entrará 2011 com o pé direito!!

Direito a Alimentação

Olá, hoje queria falar sobre um tema que está no alvo.

A segurança alimentar e nutricional

E o que é segurança alimentar e nutricional???

É a realização do direito de todos a alimentação em quantidade e qualidade suficiente, de forma regular e permanente, sem que este acesso comprometa a aquisição de outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural de cada indivíduo.

Esse é um assunto muito sério, pois nem todas as pessoas conseguem fazer valer os seus direitos!!

Precisamos nos empenhar para mudar essa situação!

Bjs