Esperanças para 2009

Bom, estamos começando a dizer tchauzinho ao ano de 2008, mas esse ano vai ser lembrado por mim com um carinho muito especial..... eu conclui a faculdade, coisa que alguns anos atrás eu nem pensava em começar..... nossa como a vida dá voltas..... e pra melhor!!!
Agora o negócio é pensar no futuro e nas coisas novas que vão aparecer........ emprego, pós graduação, etc.... e todas as coisas de bom que eu espero acontecer nesse novo ano!!!

Desejo à todos um Natal maravilhoso, cheio de bençãos, realizações!!!

Que 2009 seja repleto de coisas boas com muita saúde para todos!!!

beijos

Beta

E o dia chegou!!!

Para quem está acompanhando a saga do meu Tcc entre idas à biblioteca e a preocupação da apresentação eis que o dia chegou!!!!!
Nossa, eu nem dormi de domingo pra segunda, tamanha ansiedade e preocupação..... mas a minha preocupação não era de não ser aprovada, e sim, de não conseguir expressar todo o trabalho, dedicação e abdicação que esta etapa nos causou!!! E mostrar tudo isso em 15 minutos não é fácil!
Mas a nossa orientadora nos deixou calma, dizendo que ninguém melhor que nós mesmas pra saber sobre o nosso trabalho, que nós éramos capazes e que nos dedicamos muito e que daria tudo certo..... uma fofa, mesmo que não fosse verdade, foi bom ouvir, rsrsr!! Muito obrigada Carol Pimentel!!!
Então, para piorar o nosso nervosismo, um grupo que estava se apresentando na mesma sala que nós iríamos apresentar, não saía de jeito nenhum, atrasando a nossa apresentação....... e o pior, é que, quando saíram, disseram que tinham sido reprovadas......Nossa então o TCC reprova mesmo?!! Que medo!!! rsrs
Entramos, e para nossa surpresa a professora da banca, aliás uma professora que nunca havia dado aulas pra gente, ou seja, surpresa na atitude!!
Mas, ela começou dizendo que o nosso trabalho estava muito bem escrito, que os parágrafos estavam muito bem referenciados, que o número da amostra estava muito bom para um trabalho acadêmico ( é entrevistar 202 pessoas não é pra qualquer um, rsrsrs) e que sentiu muito comprometimento com o trabalho no momento em que estava lendo, ufa, deu pra respirar um pouquinho antes da apresentação....
Aí a Thais apresentou com muita segurança, tb, haja ensaios..... e começou a sabatina, que a professora preferiu chamar de "reflexões", hahaha
Mas foi super sossegado, nada que nós não soubéssemos responder!!!
Depois de uma meia hora de perguntas, saímos da sala para que elas decidissem se estávamos aprovadas ou não.....
entamos novamente e eis a melhor surpresa!!!!
Aprovadas, o tcc vai para ser catalogado para a biblioteca da faculdade como meio de consultas e vai ser publicado numa revista científica!!!
Uuhuhuhuhuhuhu

Nossa, tô muito feliz!!!!

Por hoje é só, acabou a saga do TCC!!!!

beijos

Beta

Está chegando o dia!!!

Meu Deus.............

Está chegando o dia da apresentação do TCC, e confesso que o bicho de 7 cabeças está começando a ter pelo menos umas 30, rsrsr...... estou muito apreensiva, mesmo sabendo que
o conteúdo do trabalho até de trás pra frente.......

Nossa, ao mesmo tempo, estou começando a ter a sensação de dever cumprido!!!! Muito bom!!!

Gente, por hoje é só..... estou na faculdade, vou treinar a apresentação!!!


beijos

Beta

Me desejem boa sorte!!!

Palestra UBS - Unidade básica de saúde

Nossa, não tô conseguindo postar nada.... que correria....
fim de estágio, entrega do TCC, e outras mil coisas....
Mas no meio de tudo isso, tenho que contar uma coisa muito legal que aconteceu essa semana....
como finalização do TCC, nós tínhamos que apresentar os resultados da nossa pesquisa para a população que nos recebeu em suas casas, uma forma de agradecimento e de esclarecimento mesmo sobre o tema "Alimentos Funcionais".....e como Murph existe, da primeira vez que tentamos, não deu certo, pq o local que a gente ia apresentar a palestra ( uma igreja da comunidade) não estava reservada ou seja, viagem perdida!
Marcamos então pra essa semana, aí deu certo, mesmo com toda chuva do mundo, algumas pessoas foram e se interessaram bastante.... tanto que depois da apresentação, eram tantas perguntas que fizemos uma " mesa redonda"..... para maiores esclarecimentos, rsrsr
Foi muito bom, saber que a população sente falta de informações e questão preocupados com a saúde..... gostei muito de fazer este trabalho, apesar de todo sacrifício, a coleta de dados suada, ou molhada da chuva, pq até chuva a gente pegou, rsrs
Espero poder realizar muitos trabalhos como este.... acho que esse vai ser o meu caminho!
Beijos de uma estudante à beira de um ataque de nervos, hahaaha
Beta

Aproveitamento integral dos alimentos

Esses dias estava ajudando minha irmã a procurar receitas com reaproveitamento de
alimentos, e encontrei algumas bem legais......
Pensei em colocar alguma coisa aqui, pq muitas coisas a gente pode aproveitar sem fazer
grandes esforços, rsrsrs

Vou colocar 2 receitinhas bem legais e que fazem o maior sucesso com as crianças lá da creche que
eu faço estágio.....

Antes, algumas dicas de como aproveitar o alimento com segurança....



COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.



CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas
adequadas a cada tipo de alimento.



PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e
preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.



Assim ,vc garante a qualidade e a preservação dos nutrientes de cada alimento!


A primeira receita é o suco do SHREK


Vcs acreditam que eu consegui aumentar muitooooo o consumo deste suco só pq coloquei o nome do Shrek???



Suco de couve com limão

Ingredientes

• 5 limões

• 50g de couve

• 1 litro de água

• açúcar a gosto

Modo de Preparo

Espremer os limões e coar. Bater no liquidificador junto

com a couve e a água e coar novamente. Adoçar a gosto.



E a outra receita é um suco bem refrescante.... faço a bastante tempo em cas e outro dia fiz na

casa dos meus sogros..... minha cunhada Janine ADOROU.....



Suco de casca de abacaxi


Modo de Preparo


Lavar o abacaxi muito bem antes de cortá-lo. Retirar as

cascas e colocá-las de molho em água fria para infusão.

Deixar passar uma noite, então coar e adoçar. Utilizar

como refresco.


Nessa receita, eu dei uma simplificada.... simplesmente bati as cascas no liquidifcador, sem deixar

de molho.... é mais rápido e fica tão gostoso quanto!!!


Se quiserem dar uma encrementada, adicione folhas de hortelã ou um pedacinho de gengibre,

fica uma delícia...


Se fizerem alguma destas receitas, me contem!!!!


beijos


Beta

Faculdade de saúde pública!!!

Gente, hoje estive na faculdade de saúde pública da USP para procurar artigos, livros, ou
o que fosse pra terminar a discussão do meu TCC.....

Nossa que dificuldade, acho que demorei mais pra procurar nas estantes do que pra
fazer meu TCC inteiro, rsrsrsrs

Claro que o acervo é muito bom, mas achei muito difícil de procurar.....

tinha se tornado uma questão de honra achar o que queríamos, e depois de um bom
tempo, deu tudo certo e nós conseguimos,....Apoena e Etiene.... amigas que sufoco né,
rsrsrsr


Por hoje é só,
queria compartilhar um pouco do final de semana de estudantes em término de
faculdade!!!!
hahaah

Beijos

Beta

Resposta da PMSP

Genteeeeeeeeeeeee,



E não é que eu recebi a resposta de prefeitura, sobre o email que eu mandei.......



E tão rápido que eu nem acreditei!!



Falei que se eu recebesse alguma resposta, colocaria aqui..... e aí vai,



Roberta:

Como nutricionista louvo seu empenho em prestigiar nossa categoria
profissional.

Com relação aos profissionais que estão contemplados nas Equipes de Saúde da
Família informo que esta diretriz é dada pelo Ministério da Saúde. Informo
ainda que está em andamento a implantação dos Núcleos de Apoio a Saúde da
Família - NASF (Portaria Ministerial nº 154, 24 de janeiro de 2008) e que em
muitos destes NASF serão contratados nutricionistas, o que é um grande
avanço para que as questões pertinentes à alimentação e nutrição possam ser
consolidadas com qualidade.


Atenciosamente,


Priscila de Paula Piva
Nutricionista
A.T. Adulto - Atenção Básica
SMS




Fiquei muito feliz em saber que o nutricionista está sendo valorizado e que novos meios de atuação estão surgindo!!!



Beijos de uma quase nutricionista que espera ter muitos locais de trabalho, e se forem em saúde pública, melhor ainda!!!!


Roberta

Programa Saúde da Família

Hoje estava conversando com o Rapha, meu namorado, sobre Nutrição e disse que achava um absurdo não ter nutricionista no programa saúde da família, como eu disse meu Tcc está sendo realizado com a população atendida por esse programa....... e ele me deu a ídeia de mandar um email para a prefeitura indagando esse assunto...... e foi o que eu fiz!!!

Mandei um email..... se eu receber a resposta, coloco aqui pra vcs verem, rsrsrsrs

"Olá secretário de saúde, estou terminando o curso de graduação em Nutrição, e como tenho que entregar um trabalho de conclusão, escolhi o tema " alimentos funcionais e população atendida pelo programa saúde da família", e pude perceber que a população é muito carente de informações sobre nutrição, percebi também que o nutricionista não faz parte do grupo multidisciplinar que atende essa população, será que prevenir não é melhor do que ter que gastar o dinheiro público com remédios???

Claro que a Nutrição não é a solução de todos os problemas, mas se a população tivesse consciência sobre a importância da alimentação saudável, fazendo uso dos alimentos disponíveis em suas casas para evitar doenças e melhorar a qualidade de vida, o valor gasto com o efeito curativo seria muito menor.

Gostaria que o senhor olhasse por esse ângulo e fizesse do nutricionista, um aliado da saúde, um profissional de importância similar ao de enfermagem, já que estes fazem parte do grupo de profissionais do PSF.

Acompanho o trabalho que a prefeitura realiza com crianças em idade escolar, o programa alimentação saudável, mas acho necessário atingir um número maior de pessoas para que tenhamos crianças, adultos e idosos saudáveis."

Espero que alguma coisa seja feita em relação aos nutricionistas.... precisamos aumentar o mercado de trabalho, e se esse trabalho puder melhorar a saúde da população, melhor ainda!


Beijos e
Boa semana à todos
Roberta

Cara nova!!!

Gente, viram como meu blog está mais fofo.....

Essa roupinha nova foi dada pelo meu cunhado querido Alê..... Amei!!!!

Feito com todo carinho do mundo e com a minha cor predileta, que tb é a cor da Nutrição, rsrsrs

Estou um pouco ocupada com os estágios que faço......um pouco sem tempo pra postar coisinhas novas, mas não desistam de mim, estou cheia de idéias....rssrs.

Um é a coisa mais fofa do mundo, é numa creche, onde sou responsável por 60 "goidinhos" como diz meu namorado, rsrsrsrsrs

O outro estágio é a chave da felicidade..... o último estágio rumo à formatura, uhuhuhuhuhuh.

Nem acredito que daqui a pouco tempo vou estar formada no que mais gosto!!!! É engraçado, pq no dia que prestei o vestibular, tinha que colocar uma 2ª opção e não tinha nada em mente.... espero que todo esse amor pela nutrição me faça uma nutricionista melhor pra ajudar as pessoas!!!

Beijos Beta

Pirâmide de alimentos!

Oi gente,

Quero mostrar pra vcs uma ferramenta de educação nutricional muito utilizada, que serve
de base pra uma alimentação saudável e
equilibrada........

A PIRÂMIDE DE ALIMENTOS!!!

Ela serve pra orientar a população adulta a ter uma alimentação balanceada, ou seja, consuma os alimentos de todas as faixas da
pirâmide e tenha uma vida mais saudável.


A base da pirâmide é o que devemos consumir em maior quantidade, é a base que nos dá energia para aguentar o dia dia.... e assim vamos seguindo até o topo da pirâmide que devemos ter mais cautela ao consumir por se tratar de alimentos muito calóricos e que podem fazer a balança se alterar muito rapidamente, rsrs....



Vamos falar de um pouco de cada nível da pirâmide, e vcs vão ver que a alimentação é mais simples do que parece!!!!


Beijos
Roberta

Nutrição em alta!!!

Olá,

Começo hj postar informações sobre Nutrição, já que daqui a pouco me torno uma Nutri......


Estou no último ano da facul e o meu trabalho de conclusão de curso é sobre um tema que está super em alta........... Alimentos funcionais!!!


É um assunto que está me encantando, pois descobri as verdadeiras maravilhas que o alimento pode fazer pela nossa saúde!!!


Quero compartilhar com vcs esses aprendizados!!!

E pra começar.... o que é Alimento funcional???

Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica.

fonte: SBAF Sociedade Brasileira de Alimentos funcionais, 2008.

Agora, o assunto está lançado, temos muitas coisas pra conversar.....

Faça do seu alimento o seu medicamento!!!

Um super beijo

Roberta