Aproveitamento integral dos alimentos

Esses dias estava ajudando minha irmã a procurar receitas com reaproveitamento de
alimentos, e encontrei algumas bem legais......
Pensei em colocar alguma coisa aqui, pq muitas coisas a gente pode aproveitar sem fazer
grandes esforços, rsrsrs

Vou colocar 2 receitinhas bem legais e que fazem o maior sucesso com as crianças lá da creche que
eu faço estágio.....

Antes, algumas dicas de como aproveitar o alimento com segurança....



COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.



CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas
adequadas a cada tipo de alimento.



PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e
preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.



Assim ,vc garante a qualidade e a preservação dos nutrientes de cada alimento!


A primeira receita é o suco do SHREK


Vcs acreditam que eu consegui aumentar muitooooo o consumo deste suco só pq coloquei o nome do Shrek???



Suco de couve com limão

Ingredientes

• 5 limões

• 50g de couve

• 1 litro de água

• açúcar a gosto

Modo de Preparo

Espremer os limões e coar. Bater no liquidificador junto

com a couve e a água e coar novamente. Adoçar a gosto.



E a outra receita é um suco bem refrescante.... faço a bastante tempo em cas e outro dia fiz na

casa dos meus sogros..... minha cunhada Janine ADOROU.....



Suco de casca de abacaxi


Modo de Preparo


Lavar o abacaxi muito bem antes de cortá-lo. Retirar as

cascas e colocá-las de molho em água fria para infusão.

Deixar passar uma noite, então coar e adoçar. Utilizar

como refresco.


Nessa receita, eu dei uma simplificada.... simplesmente bati as cascas no liquidifcador, sem deixar

de molho.... é mais rápido e fica tão gostoso quanto!!!


Se quiserem dar uma encrementada, adicione folhas de hortelã ou um pedacinho de gengibre,

fica uma delícia...


Se fizerem alguma destas receitas, me contem!!!!


beijos


Beta