Olá,
Começo hj postar informações sobre Nutrição, já que daqui a pouco me torno uma Nutri......
Estou no último ano da facul e o meu trabalho de conclusão de curso é sobre um tema que está super em alta........... Alimentos funcionais!!!
É um assunto que está me encantando, pois descobri as verdadeiras maravilhas que o alimento pode fazer pela nossa saúde!!!
Quero compartilhar com vcs esses aprendizados!!!
E pra começar.... o que é Alimento funcional???
Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica.
fonte: SBAF Sociedade Brasileira de Alimentos funcionais, 2008.
Agora, o assunto está lançado, temos muitas coisas pra conversar.....
Faça do seu alimento o seu medicamento!!!
Um super beijo
Roberta
3 comentários:
Parabéns futura nutri :D
Que esse blog possa te ajudar e ajudar as pessoas que se interessam por esse assunto ! huuum ^^
Torço por ti, minha irmã!
Beijokas,
Marina TJS
primaaaaa
adorei o blog!!!parabens!!!
Quero saber sobre alimentos que dao energia!!!rs
bjinhos
Fala, Beta Roberta.... Mas então o pão de mel é um alimento funcional?? Nossa que saudade dele!!!
Bjs
Do Cunhado, Ale!!!
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